こんにちは。
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。
2022夏、2023冬に続いて3回目、
美瑛町 × NPO場とつながりラボhome’s viの
コワーケーションビレッジ2023夏に参加してきました。
このブログでは、
仲間と訪ねた「大波農場」さんの
とうきび＝とうもろこし畑をご紹介します。
白くて甘～いとうきび。畑からもぎたて。
新鮮だからジューシーで生でもおいしい！
畑は土壌がとっても大事なので、
通常は、一般人が入るのはNGなんです。
靴の底についていた雑菌が土に広がり、
甚大な被害を与えることもあるからです。
まあこれが普通の民家だとしても、
知らない人が自分の敷地に入ってきたら嫌ですもんね。
なので、コワーケーションのお陰で
特別に畑に入れてもらえてありがたいことでした。
ということで、
めったに入れない畑にこのブログで一緒に入ってみましょう！
この何倍も、とうきび畑が続きます。
笑顔で迎えてくれた大波さん😊ありがとうございます。
奥さんと息子さんも一緒に作物を育てていらっしゃいます。
丘とは別に、平地でもとうきびが実っていて、
息子さんがトラクターで収穫されていました。かっこいい。
丘の畑にて。近寄るとこうなってます。
ひげの先が茶色くなったらもぎっていい頃だそうです。
じゃ～ん♪ つやつや・ぴかぴか✨
エネルギーがたっぷりつまったとうきびです。
もぎたては生でもほんと美味しい💗
丘の畑。ワーケーションの仲間たち一緒に。
左のお二人が大波ご夫妻（左）
写真に写っていない手前がとうきび畑で、
向こうに見えているのはビーツ（ビート）の畑です。広い！
これがビーツ（ビート）。大根の一種で甘みがあります。
ボルシチに使われる食材ですが、私はサラダに😋
大波さんによると、昔はこれを煮詰めて砂糖の代わりにしたのだとか。
大波農場さんの畑から、四季彩の丘が望めます。
スーパーに行けば何でも食材がそろいますが、
それはこうして生産者さんがいてくれるお陰です。
実際に畑に足を運ばせてもらい、
くらっとするほど広大な農場での作業に
わずかでも触れられたことで、
改めて生産者さんと食べ物のありがたさを思いました。
【そこでもう一度 ご注意を～】
畑の景色はとってもきれいで魅力的ですが、
許可を取らずに中に入るのは（溝も含めて）
やめましょ～(^^)/
～ ～ ～
さて、
この９月は緑色の大波農場さんに伺いましたが、
実は２月に白色の大波農場さんにお邪魔しているんです。
景色を比べてみましょう。驚きますよ！
2023年9月4日の大波農場さん。とうきびがすくすくと。
2023年2月の大波農場さん（ほぼ同じ場所から撮ってると思います）。真っ白！
冬もめちゃめちゃ美しかったんです
このときもコワーケーションの仲間と一緒に。
スキーではなく、スノーシュー（かんじき）を履いています。
もう一枚、比較してみますね。
こちらは今回の2023年9月。右側の木に注目。
2023年2月はこう。たぶん同じ木なんです。この違い、すごくないですか？
冬は1.5～2ｍ 雪が積もるそうです。
青と白しかない澄み切った別世界。
目に焼き付けました·*:☆..。o♬*ﾟ·*:☆.
～ ～ ～
今回9月訪問の帰りがけ、
トラクターに乗せてもらって喜ぶ図（止まっている状態で）。
ナンバープレートがおしゃれでした。「丘のまち びえい」
忙しい時期にお邪魔したにもかかわらず
私たちを見送ってくださってありがとうございます！
思い出の青い花。撮影直後、派手にすっ転びました（笑）
大波農場さんのHPはこちら～。季節によって通販もやっています。
9月はとうもろこし！
ありがとうございます！
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子でした。
YouTubeやってまーす。
