こんにちは。
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。
2018年2月20～21日
今月の女将さんインタビューは、
富山県「ホテル黒部」の中島ルミ子さんです。
元アナウンサーで、人が大好きなルミ子さん。
何時間あっても足りないくらいに楽しくて、
毎回そう思うのですが、
ほんと有り難い仕事をさせてもらっています。
社長でご主人の勝喜さん、女将のルミ子さんと。
ちょうど2018年2月1日に、
世代交代で若女将から女将へ、
ご主人の勝喜さんは代表取締役になられたばかり。
絶好のタイミングで、
同県南砺市の料亭旅館「松風楼」の女将・齋藤美華子さんが
ご縁を繋いでくれました。
日本画のような美しい世界が
窓いっぱいに広がるホテル黒部。
雪をまとった山が、大浴場の向こうに。
露天風呂。小雪が舞う中、本当に美しい景色でした。
客室から
新緑の5月から鮮やかな紅葉の季節までは、
赤い陸橋にトロッコ電車が走ります。
お食事。いただくのに集中して写真はこれだけでした(^^;
ホテル黒部さんでは、
見せていただいた経営計画書も印象的でした。
理念はもちろんのこと、
経営者も含めた一人一人の目標、
会社の業績、
それぞれの備品の原価、
さまざまなお皿の原価（写真付き）などなど、
全スタッフに公開しているのです。
働く人にここまで公開するケースは非常に稀なんです。
でも、「透明性」は経営のカギであり、
本当に大事なこと。
なぜなら、センシティブな数字を教えるということは、
「信頼していること」と同じだからです。
また、当事者意識になれるからです。
実際、お皿の原価をスタッフに公開してから、
うっかりミスで割ってしまう確率が減ったそうです。
他人事ではなく、自分事になるからですね。
数年後にまたぜひ進展を伺いたいなあ！と思いました。
また、ルミ子さんと勝喜さんが
心から尊敬し合っている姿にも、私、学びました！
女将さん取材歴２５年の、
経営ジャーナリスト・中小企業診断士
瀬戸川礼子でした。
瀬戸川礼子でした。
【瀬戸川礼子の幸せに働き生きるヒント】やっています。
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是非ご覧ください。
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「いい会社」のよきリーダーが大切にしている7つのこと - 瀬戸川 礼子
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