こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 『れいろう』という雑誌からのご依頼で 「女将さんのおもてなし」について寄稿しました。 http://www.ecmoralogy.jp/product/457 ジャーナリスト活動で、初めて泣いたのは女将さん取材だ…