うどんなどの麺類、パン、パスタ、ホットケーキ、スポンジ生地などなど、 私たちの生活に欠かせない小麦粉。 日本はそのほとんどを輸入に頼っているわけですが、 はじめから白い粉の状態で入ってくるのではなくて、 「麦」を国内で加工してはじめて製品にな…