こんにちは。
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。
取材と講演で訪れた岩国紀行②です。①はこちら↓
さて、
岩国商工会議所のセミナーでは100人近い方々がお越しくださり、
会議所の方々も喜んでくださって、
本当にありがたかったです。
岩国のみなさま、ご縁をありがとうございました。
２年後の飛行場稼働でどのような動きになるか楽しみですね。
（この写真はセミナー前に自分で撮ったので私はおりません
）
そしてさらに、輪をかけてありがたいことがありました。
この日１日、自ら時間をあけて、
私をお世話してくださった方が いらしたことでした。
岩国で人気の洋食レストラン「たんぽぽ」の オーナーシェフ
菅田明則（すげた・あきのり）さんです。
講演前にわざわざご連絡をくださいました。
たんぽぽＨＰ→http://retanpopo.web.fc2.com/index.html
講演当日、取材を兼ねて前泊していた
岩国国際観光ホテルまで 迎えにきていただき、
いざ、「たんぽぽ」へ。
道中から話が弾みましたが、 菅田さんは行動派で、
いろいろなセミナーに参加されていたり、
私のような講師の方々を自ら進んでアテンド（世話）
されていらっしゃり、 共通の知り合いもいました。
カレーが自慢のたんぽぽ 
いただいたのは、「オムトマカレー」です♪
中はご飯、その中心部にカレー。卵の上にはトマトソース。
すべてがマッチしたおいしさで、また食べたいでーす
たとえば、トマトは漫画「美味しんぼ」に登場したもの。
ビタミンＣは普通のトマトの30倍あるそうです。 
店の進化と深化のためのお客さまアンケートを見せていただきました。
これで２週間分です。さすがに人気店。
また日頃からアンケートをちゃんと
仕事にフィードバックしているからこそ、
こんなに集まるんですね。
子どもから大人までちゃんと意見が書かれていて、参考になります。
プリンの特典付きＤＭ（ダイレクトメール）
の発送にも活かされているそうです。
岩国は酒どころ。
菅田さんにお酒が充実している土産店や、
お知り合いのおいしいケーキ屋さんに連れて行っていただき、
極めつけはここ、「いろり山賊」です。
国道２号、山の中を走ると、突然、ばーんと現れます。 
ちょっと、ドキリとしませんか？
夢に出てきそうな、
来てはいけないところへ来てしまったような（笑）。
この発想力は、いったいどこからやってきたのか実に興味深い。
1971年に、手前の提灯の店舗一つから歴史は始まったそうです。
「山賊」は、３店舗展開されていて、ここは最も大規模な玖珂店。
摩訶不思議な看板は毎月、
社員大工さんによって作り変えられます。
連れて行っていただいたときはちょうど「ひなまつり」でした。
常に新鮮さを保つため、大変な制作費をかけているのですね。
名物料理です。 http://www.irori-sanzoku.co.jp/ryouri/ryouri_main/ruourishousai.html
大きな大きな蓋が乗っているのは「山賊うどん」（５７８円）、
巨大な「山賊むすび」（４８３円）、
鶏もも肉の「山賊焼き」（６０９円）
玖珂店には、３つの飲食店や土産店、神社、散策道などがあり、
食事をいただいたのは城のような建物「桃季庵」です。 
とっても個性的ですが、
あまり個性が強いと飽きられるのも早いのが常。
しかし、山賊は長い間、多くの人に支持され続けています。
いやあ、とても面白いところでした！
もっとくわしく知りたい方、 ホームページはこちらです
→http://www.irori-sanzoku.co.jp/
１日時間を費やしてくださり、
岩国をいろいろ見させてくれた レストハウス「たんぽぽ」の菅田さん、
本当にありがとうございました。
素晴らしいホスピタリティに感謝、感謝です。
一緒に、「山賊」で写真を撮らせていただけばよかった。
圧倒されてすっかり忘れてしまいました。
また次回に取っておかせてください。 ありがとうございました
講演講師で経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子でした。
