こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 塩釜の名店「すし哲」を再訪しました。 私は４回目。 このお店の「氣」は明るくきれい。 神社に勝るとも劣らない澄んだ輝きがある感じで、 遠方からもたくさんのお客様がやってきます。 …