こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 福島・いわき湯本温泉「旅館こいと」へ、 女将の小井戸文恵さんインタビューにうかがいました。 文恵さん（右）と「旅館こいと」のラウンジにて。 HP全体から漂う雰囲気や、 女将さんブロ…