力石寛夫さんのホスピタリティセミナー ～Back to the Basic～

こんにちは。
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。

「みなさんは働いている人ですか？　
   それとも働かされている人ですか？　
   もし働かされている人なら、
   サービス業はさみしいものになってしまいます」。
  （力石寛夫）

昨日は、ホスピタリティセミナーに参加しました。
51年前、日本で初めて「ホスピタリティ」という言葉を使った、
といわれる コンサルタントで講師の力石寛夫さんのセミナーです。

力石寛夫さん（中央）、高野登さん（右）と。

力石さんにとって高野さんは、ホテルスクール1期生の生徒なんです。
途中、サプライズで高野さんは名スピーチをされました。素敵な関係ですね。

さて、力石さんと私は2012年、

経済産業の「おもてなし経営企業選」
委員チームとして出会いました。

このとき、委員長をされた力石さんをはじめ、
わたしたち委員が最も重視したのは
「働く人へのおもてなし」です。

端的にいうとES（Employee Satisfaction）で、
私はここにプロジェクトの価値を感じていました。
ESのないCS（Customer Satisfaction）は
はりぼてだと思うからです。

今日のセミナーでも力石さんは、
トピックの一つに「CSの前にESを」を取り上げられました。

と同時に、働く人もまた
①あいさつ
②時間観念
③清潔な身だしなみ
と、自分自身の質を大切にしていこうと語られました。

力石さんは当日、受付で一人一人を迎えられ、
腕時計は53年前から5分進めてあり、
また家に帰ったら、手を洗うより先に、
今日、履いた靴を磨くのが習慣だそうです。
さらに、スーツのパンツはズボンプレッサーで
きれいな折り目を必ずつけておくのだと。

①②③を長年、実践されているのですね。

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時代の寵児が語る斜め目線の話も面白くて好きですが、
今日のような本質的な話を、
真っすぐに50年以上追求してきた方から聞くと、ほんと沁みました。

基本があるから人に信頼され、
基本があるから成長でき、
基本があるから持続できるのだろうと。

「Back to the Basic」。
忘れないようにします。

 

思いを改めた
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子でした。

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