こんにちは。ジャーナリスト・講師の瀬戸川礼子です。
山梨県庁観光部主催の「おもてなしセミナー」で講演した後、
観光部のおもてなしとして、
甲府駅から歩いて5分の老舗ワイナリー「サドヤ」さんに
連れて行っていただきました。http://www.sadoya.co.jp/
ご覧のとおり素敵なところです。
駅から近いのに、写真だけ見たらフランスに行ったかのようです。 
サドヤの取締役・今井さんのご案内で地下を探検。
今井さんの曾おじいさんがワイン事業を創業されました。
赤い照明が効いています。幻想的な空間です。 
貯蔵庫だったタイル張りの空間を改装した展示室。
昔はこの部屋いっぱいにワインが貯蔵されていたそうです。
瓶ではなく、プールのように部屋いっぱいに、
なみなみとワインが貯蔵されていたのです！
異なるワインが空間たっぷりに注がれるよう
（空気が入らないよう）
一つ一つの貯蔵庫は小さくなっています。
この貯蔵庫が奥までずらっと続きます。
現在はこのように 壁に穴を空けて、
展示室として行き来できるようになっています。
ぶどうももちろん山梨産。
私は残念ながらお酒はかなり弱いのですが
味は好きなんです。
白、ロゼ、赤をそれぞれ美味しくいただきました。
右下はスパークリングワインをつくっているところです。
お料理に合う美味しいロゼをお土産に買いました。
サドヤさんには、
レストランやショップもあるので、
甲府にいらした際は お勧めのお店です。
ウェディングも♪http://provence.sadoya.jp/
山梨県観光部のみなさま、
サドヤの今井さん、 ありがとうございます
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経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子でした。
