こんにちは。
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。
全国47都道府県で取材・講演・ときどきコンサル活動中です。
今回うかがったのは、
沖縄・東村の「カナンスローファーム」。
すてきなカフェ&プチホテルです。
http://www.canaan-farm.com/
オーナーの依田けいじ・はなえご夫妻と
うれしいご縁があり、
応援に (お邪魔に?)行って参りました。
沖縄本島は縦長の島。
山原(やんばる)の東村へは、
那覇から車で2時間半、北上します。
カナンスローファームに到着。道路の向かいは海です。
応援隊が集まりました!
楽しい夕べ 右の手前お二人が、
オーナーの依田ご夫妻です。
奥さまのはなえさんはご覧のとおりの秋田美人。
採れたて新鮮野菜のサラダ。
ほかにも、たくさんおいしいお料理を作ってくださったのに
食べるのに夢中で…写真 撮り忘れました。
はなえさんの出身地・秋田名物のきりたんぽ鍋、美味でした。
(実はこの日は、カナンスローカフェの休日。水曜・木曜がお休みです。
通常のカフェ・メニューとはちょっと違うお料理をご馳走になりました)
客室にテレビはありません。静かな夜を過ごしましょう。
広いベランダから星や朝日も望めます。
翌朝の海沿い散歩。地元の方かな、海を見つめていました。
近くのバス亭「平良」の時刻表。
本数はこのとおりですがー、
意外にもQRコード付き!
外装・内装ともおしゃれなカナンスローファーム
はなえさん(左)と私で、つかの間の女子会
はなえさんのブログ http://canaan.ti-da.net/
依田ご夫妻は「カナンファーム」という
パイナップル農園、野菜農園、養豚も手掛けていらっしゃいます。
昨年、パイナップルをいただく機会があり、
それはいままで食べたパインの中で最もおいしいものでした。
養豚場にて。 Smiling Boo♪
経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子でした。
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