こんにちは、経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。
毎月恒例の女将さん取材。
今回ご紹介するのは、
埼玉県・寄居町の玉淀川沿いに建つ「あゆの宿 京亭」です。
ここには、いくつもの魅力があります。
＊それはそれはチャーミングな女将さんの存在。
４０年以上、この宿とともに生きていらっしゃる方で、
少女のような素敵な笑顔をことあるごとに見せてくださいます。
苦労されているのに天真爛漫という言葉がぴったりの方です。
世の中には、なんて尊敬する方が多いことでしょうか。
＊あゆの宿。
あゆ大好き人間としてはたまらないものがあります。
写真は名物「あゆご飯」。
かの池波正太郎さんも気に入り、雑誌『太陽』で絶賛した逸品です。
女将さんが手際よく頭や骨を取り、刻んだ大葉と混ぜてくれます。美味！
＊７０年前に建てられた建物も素敵です。
ここは、「君恋し」「祇園小唄」などを作曲した
佐々紅華（さっさ・こうか）の別荘でした。
現東京工大を出ている紅華が、自ら設計した洒落た建物です。
後に宿として使うようになりますが、
子どものいなかった佐々夫妻が、
親類だった女将さんを養女に迎え、
宿を任せたそうです。
大正解ですね。
宿は古いですから今の季節は寒いですし、
近代的な建物に比べ不便さもあります。
でも、心を込めて維持されている昔の家屋に
一晩身を置くのもいいものです。
＊斜めにデザインされた飾り障子。
とても高度な技術なんです。
＊こちらも客室の障子。職人魂が感じられます。
よく見てみると、ちゃんと「面取り」がしてあるのです。
＊宿の日本庭園や眼前にある玉淀川を
ぶらぶら歩ける立地も素敵です。
（川の様子は前日のブログをご覧ください）
＊京亭は４室を有しますが、
静かに過ごしていただきたいと宿泊は２組のみ。
食事は畳の客室出しでも、
大きなテーブルが置かれた共有の洋室でも、
どちらでも出してもらえます。
本当に別荘に来たようでした（持っていませんが）。
＊昼食の利用だけでも可能です。
予約の上、「あゆご飯」を食べにぜひどうぞ。
夏にまた訪れたい宿でした。
【京亭の女将・佐々靫江さんが登場している本】
『女将さんのこころ その一』（赤い表紙です）
旅館の女将さん55人の人生哲学。
