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こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 「みなさんは働いている人ですか？ それとも働かされている人ですか？ もし働かされている人なら、 サービス業はさみしいものになってしまいます」。 （力石寛夫） 昨日は、ホスピタリテ…